Top Guidelines Of káva na espresso
Charakteristikou espressa je chuťově silná a vyvážená káva o malém objemu cca 30ml (mezi twenty-40ml). Espresso je připraveno v espresso kávovaru za pomoci horké vody (cca ninety two°C) pod tlakem (9bar), která prochází dávkou mleté kávy rovnoměrně utlačené v portafiltru kávovaru. Extrakční poměr je v základu 1:2 (tedy z